大家好，我是第一美食的阿飛，每天分享簡(jiǎn)單易學(xué)的美食制作，關(guān)注阿飛，解鎖這個(gè)世界美食的N種吃法。
今天要分享的是一道很多人都愛(ài)吃的包菜餅。包菜，屬于蔬菜類，富含豐富的維生素C和人體所需的各類微量元素，包菜這類美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且輕易就能買(mǎi)到，跟主食面粉搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均衡，特別適合作為家常早飯，加之今天要分享的包菜餅賣(mài)樣一級(jí)棒，香味撲鼻，吃到嘴里不油膩，配上一杯熱牛奶，瞬間幸福感爆棚呢。下面看具體圖文步驟吧。
食材：
包菜半顆、面粉適量、雞蛋三個(gè)、十三香、食鹽、蠔油、植物油。
具體步驟：
第一步：
包菜洗凈，切成細(xì)絲。
再切的短一些，更容易烙熟。
第二步：
把切好的包菜放入盆中，加入食鹽2克，雞粉2克，十三香1克，蠔油5克增鮮。
打入三個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
加入面粉50克，攪成粘稠狀即可。
第三步：
電餅鐺預(yù)熱3分鐘，均勻淋上植物油，把面糊倒入鍋中。
攤成薄厚均勻的圓形面餅。
蓋上鍋蓋烙3分鐘，餅周?chē)兩院蠓?，這時(shí)餅的底面已經(jīng)烙成金黃色。
第四步：
在餅的周?chē)鶆蛄苌现参镉?，防止烙糊，蓋上鍋蓋再烙三分鐘，保留餅內(nèi)部的水分，餅兩面都呈金黃色時(shí)即可出鍋。
第五步：
把包菜餅切成均勻小塊，擺放在盤(pán)中即可。
成品：
口感脆嫩清爽，吃起來(lái)那味道簡(jiǎn)直不要再好，非常方便，省時(shí)又省力，忍不住再來(lái)一張成品圖。
小貼士：
1、面粉不能多。
2、全程不用加水（如果手抖黨加多了面粉可以加少量的水）。
3、定型時(shí)候再碰它哦，以免散了。
好了，這道清淡營(yíng)養(yǎng)的香煎包菜餅就做好了，你是不是很心動(dòng)了呢，控制不住要躍躍欲試了呢，那明天早餐就做它吧。
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